Il menu di Lisola nasce per essere condiviso. Piatti pensati per il centro tavola, da passarsi di mano in mano: la nostra interpretazione della cucina ischitana incontra il mare, l'orto e la memoria del territorio. Materie prime selezionate ogni giorno, cotture nette, sapori riconoscibili.
Il fuoco è il cuore di Lisola. La brace accarezza pesce e carni del territorio, mentre l'impasto della pizza — lunga lievitazione, leggero e digeribile — esce dal forno per dialogare con gli stessi ingredienti. Nessun confine tra cucina, pizzeria e griglia: un solo racconto.
Una carta dei vini che parte da Ischia e dalla Campania per aprirsi all'Italia e oltre, con un occhio attento ai piccoli produttori. Al bar, cocktail d'autore e signature drink pensati per accompagnare la condivisione, dall'aperitivo sul mare fino a fine serata.
Mangiare a Lisola significa assaggiare un'isola: il pescato del giorno, gli ortaggi dei contadini di Forio, gli agrumi e le erbe spontanee. Il menu cambia con le stagioni e con ciò che il mare e la terra decidono di darci.